《秘册汇函（存一种）》祕冊彙函（存一種）明沈士龍.胡震亨編.明萬曆刻本PDF电子书

【基本信息】

书名	秘册汇函（存一种）
書名	祕冊彙函（存一種）
编著者	明沈士龍、胡震亨編
出版时间	明萬曆
图书类型	刻本
册数	2冊（下载编辑合并成1册）
页数	328
文件大小	242.2MB
四部分类	類叢部/叢書類/彙編之屬
钤印	豎長方陽文序跋1首葉;
序跋	齊民要術後序 (明)王廷相序時間:嘉靖甲申;2:書齊民要術後 (明)沈士龍、胡震亨識;
铭文/刻印	恒有單字刻工。;陶信;華隱;張;
图书来源	朱鼎煦舊藏
质量等级	三級甲等
损坏状况	第齊民要術1-2冊共齊民要術1-2冊四級破損急需修復;
书签目录	齊民要術序齊民要術後序齊民要術後序雜說書齊民要術後齊民要術卷第一耕田第一收種第二種榖第三齊民要術卷第二黍穄第四粱秫第五大豆第六小豆第七種麻第八種麻子第九大小麥第十水稻第十一旱稻第十二胡麻第十三種瓜第十四種瓠第十五種芋第十六齊民要術卷第三種葵第十七蔓菁第十八種蒜第十九種葱第二十種葱第二十一種韭第二十二種蜀芥蕓薹芥子第二十三種胡荽第二十四種蘭香第二十五荏蓼第二十六種薑第二十七蘘荷芹□第二十八種苜蓿第二十九雜說第三十齊民要術卷第四園籬第三十一栽樹第三十二種棗第三十三種桃第三十四種李第三十五種梅杏第三十六種梨第三十七種栗第三十八柰林檎第三十九種柿第四十安石榴第四十一種木瓜第四十二種椒第四十三種茱萸第四十四齊民要術卷第五種桑柘第四十五種榆白楊第四十六種棠第四十七種榖楮第四十八種漆第四十九種槐柳楸梓梧柞第五十種竹第五十一種紅花藍花梔子第五十二種藍五十三種紫草第五十四伐木第五十五齊民要術卷第六養牛馬驢騾五十六養羊第五十七養豬五十八養雞第五十九養鵝鴨第六十養魚第六十一齊民要術卷第七貨殖第六十二塗甕第六十三造神麴并酒第六十四祝麴文白醪第六十五笨麴餅酒第六十六法酒第六十七齊民要術卷第八黃衣黃蒸及蘖第六十八常滿鹽花鹽第六十九作醬法第七十作酢第七十一作豉第七十二八和齏第七十三作魚鲊第七十四脯腊第七十五羹臛法第七十六蒸缹法第七十七 □腤煎消法第七十八葅緑第七十九齊民要術卷第九炙法第八十捧炙腩炙肝炙牛胘炙灌膓法食經曰作豉丸炙法𦢸炙豘法擣炙法 □炙法作餅炙法釀炙白魚法腩炙法豬肉酢法食經曰啖炙擣炙餅炙範炙炙蚶炙蠣炙車□ 炙魚作□奥糟苞第八十一作□肉法作奥肉法作糟肉法苞肉法食經曰作犬䐑食經曰苞䐑法餅法第八十二食經曰作餅酵法作白餅法作燒餅法髓餅法食次曰□ 膏環雞鴨子餅細𤨔餅截餅餢□ 水引餺飩法切麵粥□麵粥法粉餅法豚肉餅法治麵砂□法糭䊦法第八十三食經云粟黍法食次曰䊦煑𥺥第八十四煑醴酪第八十五治釜令不渝法煑醴法煑杏酪粥法飱飯第八十六作粟飱法折粟米法作寒食漿法令夏月飯甕井口邊無蟲法治旱稻赤米令飯白法食經曰作麵飯法作粳米𩝠糒法粳米棗𩝳法菰米飯法胡飯法素食第八十七食次曰葱韮糞法瓠羹油豉膏煎紫菜薤白蒸 □托人蜜薑缹瓜瓠法又缹漢瓜法缹菌法缹茄子法作葅藏生菜法第八十八蕪菁菘葵蜀芥鹹葅法作湯葅法 □葅法作卒葅法藏生菜法食經作葵葅法作菘鹹葅法作酢葅法作葅消法蒲菹食經藏瓜法食經藏越瓜法食經藏梅瓜法食經曰樂安令徐肅藏瓜法食次曰女麴釀瓜菹酒法瓜菹法瓜芥菹湯菹法苦笋紫菜菹法竹菜菹法蕺葅法菘根𣙥葅法熯菹法胡芹小蒜菹法菘根蘿蔔菹法紫菜菹法蜜薑法梅瓜法梨菹法木耳菹 □菹法蕨食經曰藏蕨法蕨菹荇𩛿餔第八十九煑白𩛿法黑𩛿法琥珀餔法煑餔法食經作飴法食次曰白繭糖法黃繭糖煑膠第九十煑膠法筆墨第九十一筆法合墨法齊民要術卷第十五□果蓏菜茹非中國物者稻禾麥豆東墻果蓏棗桃李梨柰橙橘甘柚椵栗枇杷椑甘蔗䔖棪鬱芡藷薁楊梅沙棠柤椰㯽榔廉薑枸櫞鬼目橄欖龍眼椹荔支益智桶蒳子豆蔲椬餘甘蒟子芭蕉扶留菜茹竹筍荼蒿菖蒲芸莪蒿葍苹土瓜苕薺藻蔣羊蹄菟葵鹿豆藤䔧𦺖薕蘧蔬芙茿薞蕪隱荵守氣地榆人莧莓鹿葱蔞蒿藨藄覆葐翹摇烏蓲茶荆葵竊衣東風荲䓴莓荁䔮木棫櫟桂木緜桑棠棣仙樹莎木槃多緗娑羅榕杜芳摩廚都句木豆木堇木蜜枳柜杭君遷古度繫彌都咸都桷夫編一樹州樹前樹石南國樹楮 □ 梓棪䔅母五子白縁烏臼都昆